Kondisboken: Klassiska svenska kaféer och konditorier. av Maria Kindblom
|
Utgivningsår: 2006 I Sverige har kafélivet inte riktigt sett ut som ute i Europa, mycket p.g.a. av alkohollagarna. Kaffe med konjak har inte serverats utan här blir det frågan om härliga bakverk istället. 57 kaféer från Piteå i norr till Ystad i söder vittnar om vilka olika stilar och vanor vi har haft under 100 år. Här tas bara sådana upp som bevarat eller efterliknat miljöerna, allt från enkla arbetarfik till pompösa överlastade antikvitetsalonger. Ett stort minus med boken är en urusel täckning av västkusten till förmån för Stockholmsområdet. En ny helt omarbetad upplaga vore på sin plats. Passar för vuxna Nyckelord: Bokliv, Kaféer, Sverige ISBN: 9100561983 Tips av: Katarina Halling från Göteborgs stadsbibliotek |




